по товарам

Патока карамельная карамельная G 40.1 Kargill ГОСТ Р5060-2003 в Реутове

Номер объявления: 15685806
обновлена 12.03.2024
Патока карамельная карамельная G 40.1 Kargill ГОСТ Р5060-2003 в Реутове
  • Патока карамельная карамельная G 40.1 Kargill ГОСТ Р5060-2003
Новинка
В наличии
Опт и розница
от 100 кг:
55 руб.
  • Описание
  • Характеристики
  • Доставка и оплата

Компания ООО"Горпищеснаб" предлагает купить товар Патока карамельная карамельная G 40.1 Kargill ГОСТ Р5060-2003 в Реутове по цене 55.00 руб. Для покупки товара Патока карамельная карамельная G 40.1 Kargill ГОСТ Р5060-2003 вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.

Удобное местоположение склада в г.Реутов МО, налив в нашу тару и в тару покупателя, продажа от 1кг до цистерны, самовывоз и вывоз нашим транспортом при заказе от 3 тонн

Данный вид патоки является базовым и основным в кондитерском производстве.

  Это прозрачная, бесцветная и очень плотная вязкая сладкая жидкость, не имеющая запаха, имеющая консистенцию очень густого меда.

Характеристики крахмальной карамельной патоки определяют сферу использования .Так,за счет низкого количества редуцирующих веществ, патока крахмальная карамельная отлично стабилизирует аэробные кондитерские изделия- мэршмеллоу, зефир, безе.

За счет низкого количества глюкозы- способна удерживать большое количество влаги, что очень важно при производстве мармелада, желированных кондитерских изделий.

     После нагрева до 145 градусов по шкале Цельсия, патока крахмальная карамельная становится леденцом. Обычным классическим леденцом из детства , с характерным карамельным запахом и безукоризненным глянцем  поверхности.

Согласно разрабатываемым технологами рецептурам, использование потоки крахмальной карамельной заменяет от 30до 100% сахара.

 

Зачем производят замену сахара на патоку крахмальную карамельную?

- патока крахмальная карамельная повышает эластичность и глянец, добавляет вязкость и усиливает органолептические показатели;

- патока крахмальная карамельная не изменяет ароматику в отличие от сахара;

- при замене сахара на патоку экономится электроэнергия, т.к. длительность  энергоёмких процессов сокращается в разы;

-при использовании патоки сокращают количество стабилизаторов и эмульгаторов, что приводит к уменьшению себестоимости , с одной стороны, и повышению экологичности и безопасности производимой продукции;

-патока является консервантом и повышает сроки хранения;

-при использовании патоки , либо комбинаций патоки с сахаром, происходит сохранение характеристик продукции без изменения органолнптических показателей продукции на сроке хранения.

Патока крахмальная имеет еще несколько достаточно интересных применений:

1.За счёт высокой плотности и вязкости, данная патока используется при изготовлении прикорма для рыбы. Патока крахмальная карамельная имеет длительное время размыва водой, поэтому приманка для рыб, изготовленная на его основе, с одной стороны, проста в изготовлении, а с другой стороны, является единственно соответствующей  требованиям рыбной ловли.

Без использования патоки, данный вид продукции не сделать!

2.За счёт всё той же плотности и вязкости, использование 100 % патоки крахмальной карамельной позволяет создавать великолепные вязкие , густые бальзамы и микстуры от кашля. Она и консервант ,и густой носитель для разбавления концентрата  нужного набора трав. Малая сладость патоки в виде глюкозы и мальтозы  расширяет использование получаемых бальзамов и микстур людьми с ограниченным использованием сладкого, при заболеваниях диабетом , при контроле веса ,безопасны для приёма детьми.

3.Свойство становиться карамелью, используется профессионалами при проведении косметической процедуры депиляции под названием Шугаринг. Для приготовления раствора Шугаринга необходимо смешать патоку с глюкозно-фруктозным сиропом, чтобы при нагреве до нужной температуры с последующим охлаждением до температуры  проводимой процедуры, сохранить пластичность для нанесения с одновременным характеристиками отвердения на коже.

4. Плотность, вязкость и способность быстрого стабильного отвердевания при контакте с воздухом делает патоку крахмальную карамельную незаменимой при изготовлении строительных смесей  для выравнивания стен, бетона для выравнивания пола, клея ПВА, различного рода клеевых основ.

Получаемые смеси приобретают дополнительную пластичность, вязкость, противогрибковую и противобактериальную стабильность.

5.Патока крахмальная карамельная , нанесённая на горячее кондитерское изделие и прогретая в духовом шкафу ,даёт волшебную стабильную  глянцевую плёнку-глазурь  на кондитерском изделии . Изделия приобретает безукоризненный золотистый внешний вид и сказочный карамельный аромат.

Посмотреть Патока карамельная карамельная G 40.1 Kargill ГОСТ Р5060-2003 на сайте поставщика

  • Вид патоки
    крахмальная карамельная патока
Наличие:
В наличии
Опт/розница:
Опт и розница
Способ доставки:
Доставка продавцом, Самовывоз
Способ оплаты:
Предоплата, без НДС, с НДС, Безналичный расчет

Контакты поставщика

+7 показать телефон
Cмотреть на большой карте
Пожаловаться на информацию

Похожие предложения поставщика

  • Вид патоки: Высокоосахаренная.
    Патока крахмальная высокоосахаренная , марки GMX , производства ООО Каргилл(Ефремов). Количество сухих веществ-78%, редуцирующих-70%,глюкоза-40-43%,мальтоза -54-56%, мальдекстрины, высчшие сахара 4-8...
    от 100 кг:
    55 руб.
     
ул.Транспортная, строение 20, Реутов,
наверх
Отправить заявку всем
Пожалуйста, сообщите продавцу что узнали контакты на портале FIS.ru